Nel libro i grandi classici, da Perrault ad Andersen passando per i fratelli Grimm, sono affiancati da ricette semplici e gustose che valorizzano le pietanze protagoniste della storia, quei cibi un po’ magici come l’insalata che può trasformare le persone in asini o le zucche che diventano eleganti carrozze. Il risultato è un tuffo nella fantasia che può avvicinare grandi e piccini al mondo della gastronomia, un invito ad apprezzare il valore e la storia di ogni alimento, magari passando ore piacevoli insieme tra la tavola e i fornelli. La riscoperta delle fiabe tradizionali in chiave gastronomica consentirà anche ai più piccoli di apprezzare diversamente ricette conosciute, dall’insalata russa alla zuppa di piselli, passando per il galletto arrosto o anche un semplice te’ con biscotti. Il libro diventa così uno stimolo per allontanare il momento della lettura da quello della buonanotte, per intraprendere semplici avventure culinarie e, nello stesso tempo, uno strumento di gioco, offrendo vivaci illustrazioni alle matite e ai pastelli dei bambini.
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Fiabe da cucinare e da colorare
Da 5 a 100 anni
I sogni delle fiabe non sono solo quelli popolati da fate e folletti che allietano il riposo dei bimbi. I sogni delle fiabe sono anche quelli che hanno accompagnato l’umanità alla conquista della soddisfazione alimentare, celando dietro all’utopia del Paese di Cuccagna una fame atavica.
Cucina di contadini e cucina di re: la fiaba gioca tra l’esaltazione della frugalità e l’apoteosi della ricchezza, fantastica di tavole imbandite e pietanze raffinate, affida al sogno la rivincita sulle frustrazioni. Dallo sfarzo delle mense regali alla modestia di quelle di campagna, nelle fiabe vive una cucina autentica, fatta di alimenti concreti, di sapori conosciuti, di odori e di profumi, ma anche una cucina sognata, impastata di ingredienti di fantasia e di sogno.
La rilettura dei grandi classici – da Perrault ai fratelli Grimm – in chiave gastronomica consentirà anche ai più piccoli di apprezzare diversamente ricette conosciute: dalle frittate che guariscono una regina malata, alle insalate prodigiose, al panpepato con cui si suggellano nozze principesche. Il libro, ideato da Donatella Lippi, diventa uno stimolo per intraprendere semplici avventure culinarie e, nello stesso tempo, uno strumento di gioco, offrendo il delicato segno di Nicoletta Murru alle matite e ai pastelli dei bambini.
© Sarnus 2012, cm 15x24, pp. 192, ill. b/n, cart., € 13,00
ISBN: 978-88-563-0079-6
Collana: "Children's corner", 19
Settore: TL3 / Bambini, ragazzi
Altri settori: TL1 / Enogastronomia
Biografie:
Donatella Lippi
Alcune recensioni:
Cucinare e colorare le fiabe («Informatore»)
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