La collana Montessori si arricchisce di un nuovo titolo che unisce il piacere di cucinare e il bello di imparare!
In questo libro si parla della cucina come terreno di apprendimento e come attività in grado di sviluppare al meglio molte delle caratteristiche che il bambino custodirà lungo la sua crescita. Federica Buglioni, divulgatrice ed esperta di educazione alimentare, insieme a Annalisa Perino, formatrice montessoriana, ci insegnano che non è mai troppo presto per avvicinare i bambini al mondo del cibo, al rispetto degli alimenti e alla curiosità verso tutto quello che un ambiente, ricco e stimolante come una cucina domestica, può darci.
In ogni casa c’è un laboratorio a misura di bambino: in cucina s’incontra la natura, si allenano la mano e i sensi, si usano gli utensili manuali, si lavora insieme per creare momenti di amorevole condivisione, si parla, ci si prende cura di sé e degli altri, si impara a pensare. Questo volume, destinato a genitori ed educatori, consente di mettere in pratica ogni giorno azioni di educazione alimentare alla luce del pensiero pedagogico di Maria Montessori, fornendo riflessioni, approfondimenti e suggerimenti di attività, raggruppate in un percorso coerente. Le attività sono suddivise per argomenti e comprendono temi quali:
- Le competenze di base per età e l’uso degli utensili manuali
- Le attività e i giochi in cucina per esplorare la natura e la scienza
- Le ricette di base, aperte a infinite varianti personali
- Le attività all’aria aperta e il gioco simbolico
- Approfondimenti sulla pedagogia Montessori sull’educazione alimentare
60 attività Montessori in cucina
di Federica Buglioni e Annalisa Perino
192 pag. - 12,00 €
ISBN 978-88-6722-404-3
Informazioni:
L’ippocampo Edizioni
Corso Magenta 69 - 20123 Milano
Telefono: 02 83 47 74 38
